Travel & Food|10/4/2017
「你去那邊都吃什麼?」非洲生活文化大哉問根據大家的發問,於是這篇來介紹關於非洲的文化與生活。可以供大家配柚子、配烤肉輕鬆享用。在烏干達都吃什麼?當地的最常見的主食是「綠香蕉」Matoka,一種皮是綠色的香蕉(廢話)。它跟我們水果吃的香蕉是不一樣的品種,不管生或熟都是綠色的。它很硬,需要用刀子才能把皮削掉。料理的方式及口感都像蒸馬鈴薯一樣,削皮後用水去蒸煮,熟了之後就變得較為鬆軟。通常都會搗碎變成泥後,伴著煮得糊糊的豆子一起吃。(就像我們白飯配咖哩的概念一樣)好吃嗎? 超難吃!我們第一天的第一餐就吃膩了!因為它非常的乾澀,除了有一點點的香蕉氣味外,幾乎沒有味道,吃兩口就會感覺膩(會ㄍㄟˋㄉㄧㄜˇ)。而且淋在綠香蕉泥上的豆子也不好吃,基本上就是把紅豆、或綠豆、或花豆煮成鹹鹹糊糊的醬汁。看著這些在台灣是甜品的豆子煮成正餐的料理,我們實在不習慣。......
|
Travel & Food|9/19/2017
在非洲的衝擊很扎心,回到台灣的衝擊才是考驗人心離開烏干達的最後一晚,我們一如往常的在家圍圈而坐,一起回顧、分享一整天的行程心得。在非洲的日子,每天的所見所聞真的都跟我們從前熟悉的有巨大的落差。或許一天在外服務的時間不像上班上學那麼長,但所花的體力和精神卻是非常非常多,我們每天回到家時常都已是精疲力竭。花費體力的可能是數小時的顛簸車程,一路上的泥濘、坑洞讓我們隨著車子搖晃、彈跳(會撞到頭頂的那種彈跳),於是當地人司機常開玩笑的說:「Oh~ We are dancing! 」。也可能是扛著水、食物和物資爬半小時的陡坡前往車子開不到的偏鄉,服務都還沒開始,我們便已經氣喘吁吁了。還有在正中午,不顧赤道的艷陽直射,和一百多位小孩在學校草地上奔跑、尖叫、玩耍。或者,在悶熱擁擠的鐵皮屋教室裡和孩子們一起彈吉他唱歌,可以感覺得到上頭一股熱氣從鐵皮屋頂一寸一寸的逼近我們,逐漸令人招架不住。......
|
Travel & Food|9/12/2017
「需不需要?」不是是非題這麼簡單在非洲的回憶都是這麼美好的嗎?我們一行人絕對能給統一的回答:「當然不是!」所指的並不全是生活習慣、衛生環境的差距,更多時候讓我們不舒服、過不去的其實是「文化衝擊」。我們每天都在所見、所聞、所接觸、所對話中衝撞,也因此撞出了新的認識。我就是在這趟旅程中跌跌撞撞的,更深認識「需要」是什麼。到了一個什麼都沒有的地方時,你真的會想,他們真的需要我想帶給他們的東西嗎?出發前,大家都會問「你們去非洲需要什麼?」,而我自己也會疑問「非洲需要什麼?」。記得我剛到非洲的前幾天,在破木板釘成的教室裡發給小學生一人一支鉛筆時,我心裡充滿矛盾。我不確定我送他這一支筆的意義是什麼?我知道這隻筆能夠幫助他寫字學習,但鉛筆總會用完,到時候他該怎麼辦呢?......
|
Travel & Food|9/5/2017
愛・女孩,愛・陪伴 |
Travel & Food|8/29/2017
一個行李箱的人生一輩子
每次離家旅行前,「款行李」都是一項重要的大工程。尤其是出國,要在小小的空間和重量限制裡設法塞進所有的生活用品,我每每都是挑三揀四、來來回回好多次,到出門前最後一刻才能搞定封箱。出發非洲前更是如此,因為航班跨及不同航空公司,我們的行李重量規定繁瑣,加上需要帶上送往當地的物資及道具公務品,所剩的私人空間更是有限。於是我早下定決心,要在這趟22天的非洲行實施「去蕪存菁」的行囊收納術,精簡所有的衣物、用品,把一切化整歸零、越少越好!所以從行李箱本身,我就挑了一個24吋的殼箱,比起我之前出國去歐洲旅行十幾二十天的行李箱小得多了。幾件需要天天清洗替換的衣物、算準天數容量的盥洗用品、保養品和化妝品忍痛割捨只帶一些些,是我出門在外有史以來最簡單的一次。......
|
Travel & Food|7/24/2017
我在一個熱鬧的深夜墓園中,認識生死的懼怕與釋放你怕死嗎?這次去韓國我有機會到一個特別的地方,見到一個我所見過最有「生氣」的墓園!XD這個基督教的墓園是位在「梧山里禱告院」裡頭的一片小山坡上,一個個大理石做的墓碑整齊地排列在一梯梯的陡坡上,因此它又被稱為墳山。這個墓園可特別了,它十足的「越夜越熱鬧」,在伸手不見五指的深夜裡,你大可從它方圓百尺的距離就能聽見從那處傳來的聲響們。雖然沒有任何的照明燈,但卻充滿了「人潮」,到底是怎麼一回事呢?原來許多人來到這裡「禱告」!並不是在這裡的禱告格外靈驗,只是因為夜晚的墳山十分幽靜與安全,不受人干擾也不會干擾到任何人,所以人們把自己的需要或負擔帶到這裡開聲向所信仰的上帝傾述,長時間、獨自的與上帝有個人親近的時光。這就是為什麼越是深夜越能聽見人們的禱告聲從墳墓之間傳出來。(有人說墳墓是阿飄的夜總會,但這些人卻是在此與上帝「夜相會」XD )......
|
Travel & Food|6/19/2017
非洲行前:綻放生命=砍掉重練的愛,倒空才裝得下的關懷最近正在準備一趟旅程,我即將首度踏上非洲將近一個月的時間,成為服務志工與當地組織一同完成在地的計畫。他是陌生的,我是有限的。對於那陌生的大陸有太多的未知和想像,雖然知道自己是有限的,但總希望能在可以的範圍中做好最充足的準備。於是這些日子就與志工夥伴們展開如火如荼的籌備工作。從出發前的行政事項,辦簽證、訂機票、行程接洽、合作會議,到現在準備要打疫苗、吃瘧疾藥,還有行前訓練、製作教材道具、採買禮物......深刻體會一個服務隊要做的事有很多,但同時也要保持著「我能做的並不多」的心理準備......透過實際的溝通、預備、訓練課程、經驗分享,腦袋裡的畫面越來越清晰,對自己的角色任務也慢慢的定位。其實過程裡,很多時候是「打掉重練」、「驚訝至極」的震撼與衝擊,讓我來分享一些小事給你聽。......
|